L’olio extra vergine di oliva ricco di polifenoli è l’ideale per friggere

Ricercatori dell’Università di Jaen e di Porto hanno analizzato tre diversi oli: arachidi, colza e extra vergine di alta qualità. A favorire l’olio extra vergine anche la bassa percentuale di acidi grassi polinsaturi che lo mantiene stabile, e senza produzione di sostanze tossiche, molto a lungo

Qual è l’olio ideale per la frittura?

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Cosa vedere a Monterubbiano

A pochi km da Fermo, nelle Marche, sulla sommità di una collina che domina la Valdaso si trova un bellissimo borgo, Monterubbiano, a ben ragione titolare della Bandiera Arancione del Touring Club Italiano.
Venite con noi e scoprirete che non solo è una bella cittadina… ma è anche molto ‘buona’!!

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